L'estate che arriva ci fa venire voglia di bere vini freschi e profumati: una delle nostre proposte è il Rosè da uve Mavrud di Via Vianera, qualcosa di veramente fuori dal normale... Varietà: 100% Mavrud Annata: 2019 Regione: vino regionale Tracia pianura Tipologia: Vino rosato secco Colore: Chiaro, colore rosa chiaro Aroma: Naso minerale combinato con fiori bianchi e noce cruda Sapore: Buon corpo, fine ed elegante, con ottima freschezza, sentori di ciliegia bianca e un finale leggermente speziato Consigli d'uso: Accompagna bene insalate dal sapore di mare, prelibatezze di pesce e formaggi vari Alcool: 13% @viavinera @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #vinirosè #viavinera #viavinerawinery #mavrud #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #vinibulgaro #vinibulgaria #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #stcwinesofia #bulgarianheritagewine #berebenefabene #sommelier #sommelieritaliani #grandivini #gradiuve #vinorosè #unvinoperlestate #vinibulgaria

Sicuramente uno dei migliori Cabernet Sauvignon da noi mai assaggiati, ma tutta la linea Gramatik così come tutti i vini di Rupel Winery sono ciò che di più entusiasmante si possa degustare...anche per il loro prezzo, ben inferiore alla concorrenza a parità di qualità !! Vitigni: Cabernet Sauvignon 100% Annata: 2017 Tipo di vino: vino rosso secco Regione: Valle Struma, vigneti di proprietà Gradazione alcolica: 14% Colore: Bello, intenso, viola scuro Densità: struttura densa e raccolta Sapore e qualità gustative: Saturi di superbi aromi speziati, con un naso di more selvatiche, prugne, peperoni e tipiche note erbacee. Al gusto è denso, intenso, tannico, con sentori di liquirizia. Indicato con carni alla brace e selvaggina. @rupel_winery @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #imigliorivinibulgaria #imigliorivinibulgari #vinorosso #vinirossi #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #cabernetsauvignon #rupelwinery #berebenefabene #stcwinesofia #grandiuve #vinisuperiori #vinibulgaria #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #gramatik #barrique

I grandi vini biologici della Bulgaria: Orbelus, assieme al suo blend Prima Special Selection, ne è la realtà più rappresentativa. Colore rubino intenso, profumo di more e frutti di bosco, notevole persistenza, tannini morbidi ed armoniosi. Abbinamenti: carni rosse strutturate, arrosti, vino da meditazione. Vino da collezione Alcool: 14° Vendemmia: 2013 Uve: Merlot, Petit Verdot, Melnik, Cabernet Sauvignon Vigneti: micro-appezzamenti lungo la valle del fiume Struma, una delle regioni più calde della Bulgaria. Resa: Uve raccolte a mano e selezionate, resa regolata fino a 1 kg/ceppo. Vino: Lunga macerazione e contatto del mosto con le bucce. Affinamento: 15 mesi in barrique francesi. Quantità limitata: 1950 bottiglie. Indicazione geografica protetta – Pianure della Tracia. @orbelus_winery @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #imigliorivinibulgaria #imigliorivinibulgari #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #unrossogiustoalmomentogiusto #berebenefabene #grandiuve #vinisuperiori #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #amoilvino #orbeluswinery #vinorosso #vinirossi #vinobiodinamico #vinibiodinamici #vinidellostruma #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #vinibulgaria

MA QUANT'E' BUONO QUESTO ?!?! Il Rubin di Logodaj Winery... Il Rubin è un'uva bulgara creata negli anni '40 presso l'Istituto di Viticoltura ed Enologia di Pleven. L'uva è un incrocio tra Syrah francese e Nebbiolo italiano. È un'uva molto resistente che matura relativamente presto. Sebbene sia utilizzato principalmente nelle miscele, gli esempi varietali sono oggi più comuni. LA VINIFICAZIONE Subito dopo la raccolta e la pigiatura delle uve, la polpa dell'uva così ottenuta viene sottoposta a macerazione a freddo per 4-5 giorni ad una temperatura di 8-10°C. Questo processo rivela le migliori caratteristiche della freschezza naturale e dell'aroma fruttato. La fermentazione viene poi proseguita ad una temperatura di 24-26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino entra in botti di rovere per 18 mesi, dove svolge la fermentazione malolattica. IL VINO Questo vino ha un colore intenso con sfumature violacee, un profumo pronunciato con sentori di frutta fresca e ciliegia con una speziatura che ben si coniuga in equilibrio ed eleganza con sentori di vaniglia e dolcezza dati dalle botti di rovere. Al gusto è equilibrato, setoso, con tannini morbidi, il finale è lungo e complesso. Uve: 100 % Rubin Zona di produzione: pianura della Tracia Superficie del vigneto: 10 Ha Altitudine del vigneto: 200 metri slm Tipo di terreno: sabbioso, di composizione mista Produzione per ettaro: 8.000 Kg Resa dell'uva in vino: 55% Età media delle viti: 15 anni Periodo di Raccolta: settembre Vinificazione: Macerazione sulle bucce Fermentazione alcolica: In acciaio inox per 15 giorni Fermentazione malolattica: Completamente svolta Affinamento: 2 barriques di passaggio per 12 mesi Alcol: 13,8 % #vino #imigliorivinibulgaria #imigliorivinibulgari #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #grandirossi #berebenefabene #grandiuve #vinisuperiori #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #amoilvino #logodajwinery #vinorosso #vinirossi #stcwinesofia #rubin #vinidellostruma #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #lastoriadelvinopassadaqui #nobilerubin #vinibulgaria

Un bianco fresco? memorabile? Chardonnay di Bononia Estate, ovvio !! Vino fresco e ricco con un aroma concentrato di agrumi, pera e vaniglia integrata. Gusto denso e vivace con note minerali e un lungo finale. Vendemmia: 2022 Categoria di qualità: Indicazione geografica protetta Regione: pianura del Danubio Provenienza: Uve provenienti da selezionati vigneti di proprietà Tipologia: Vino bianco secco Temperatura di servizio: 10°C Alcool: 13,5% Affinamento: Contatto con rovere francese per 4 mesi Premi: Concorso Enologico Internazionale Balcani 2022 – DOPPIO ORO, annata 2020, Chardonnay Du Monde 2021 – ARGENTO, annata 2020, Decanter 2021 – BRONZO, annata 2020, Japan SAKURA Wine Awards 2021 – DOPPIO ORO, annata 2020 e “Miglior vino da abbinamento per la cucina giapponese TEMPURA”, Mundus Vini 2021 – ORO, annata 2020, Mundus Vini 2020 – ARGENTO, annata 2017, International Wine & Spirit Competition 2021 – BRONZO, annata 2020 @ass_enoteche_italiane_vinarius @proposta_vini @bononia.estate #vino #vinibianchi #bononiaestate #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #vinibulgaro #vinibulgaria #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #lastoriadelvinopassadaqui #istar #chardonnay #stcwinesofia

Il Sandanski Misket di Zlaten Rozhen è ottimo come aperitivo e anche abbinato a pesci al forno o al sale, formaggi freschi e frutta dalla polpa chiara....peccato che ne siano rimaste pochissime bottiglie Varietà: Sandanski Misket Categoria: Indicazione geografica protetta Regione: Valle dello Struma Tipo: Bianco secco Colore: pallido dorato e brillante Fragranza: Profumo persistente di mela matura e accenti a base di erbe, altamente caratteristico della varietà Gusto: Spesso, ma fresco con una finitura lunga durata Alcol: 13,5% Premi: Medaglia d'argento, London Experts in Wine Awards 2018 @zlatenrozhenwinery @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #imigliorivinibulgaria #imigliorivinibulgari #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #unbiancogiustoalmomentogiusto #berebenefabene #grandiuve #vinisuperiori #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #amoilvino #zlatenrozhen #zlatenrozhenwinery #sandanskimisket #lafreschezza #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #stcwinesofia #vinoplease #vinotime #vinibulgaria

Una varietà dimenticata, trascurata, sottovalutata. Varietà, in realtà, forte e combattiva, preservata ed ora rianimata. Un nuovo inizio per questo Keratsuda di Villa Melnik Varietà: Keratsuda - 100% Vendemmia: 2021 Tipologia: vino bianco Caratteristiche: Colore limone pallido. Al naso è fine, con intensi aromi floreali primaverili di erba verde, fiori freschi e agrumi maturi - limone e pompelmo, scorza d'arancia. La varietà è completata da succose drupacee - pesca e albicocca, e il finale è esotico con note di ananas e mango. Ha un corpo medio e ben equilibrato. Esprime con eleganza il suo terroir. Il finale porta un retrogusto lungo e distinto. Cibo: formaggi a pasta molle, mousse e antipasti - capra, brie, camembert, pesce e frutti di mare. Piatti speziati, cucina asiatica, sushi, sashimi. Alcool: 12,5% vol. @villamelnik @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #imigliorivinibulgaria #imigliorivinibulgari #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #unvinogiustoalmomentogiusto #berebenefabene #grandiuve #vinisuperiori #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #amoilvino #vinobianco #vinibianchi #uncaloreintenso #keratsuda #degustazionevini #degustiamovini #degustiamovino #lastoriadelvinopassadaqui #villamelnik #villamelnikwinery #bergule #vinobulgaria #uvastorica #stcsofiawine

Castellum tradotto dal latino significa "torre di guardia". E' stato scelto questo nome per la gamma di vini invecchiati, come espressione del desiderio di Via Vinera di osservare rigorosamente le tradizioni e lo spirito dell'arte enologica bulgara 🍷🍷. Sono stati accuratamente scelti in cantina i migliori lotti, prodotti da uve rigorosamente selezionate 🍇🍇 Vitigno: Cabernet Sauvignon Annata: 2015 Regione: pianura della Tracia Origine: Bulgaria Tipologia: Vino rosso secco Colore: Bel colore rubino con sfumature viola scuro Aroma: Naso attraente di frutti di bosco e spezie e delicate note di moka e pepe arrostito. Sapore: Gusto multistrato, corpo succoso e compatto con buon equilibrio e ottima finitura Consigli d'uso: Adatto abbinamento con piatti di carne piccanti, grigliate, formaggi molli e duri Alcool: 13,5% @viavinera @proposta_vini @ass_enoteche_italiane_vinarius #vino #imigliorivinibulgaria #bevibenebevibulgaro #bevibenevivimeglio #bevisoloilmeglio #berebenefabene #grandiuve #vinisuperiori #grandivini #sommelier #sommelieritaliani #amoilvino #viavinerawinery #viavinera #vinorosso #degustazionevini #degustiamovino #lastoriadelvinopassadaqui #cabernetsauvignon #castellum #castellumwine #vinoplease #vinotime #winelover #stcsofiawine #vinibulgaria