VILLA MELNIK AplauZ Viognier Sur Lie

Vendemmia: 2023
Alcol: 12,5% vol.
Varietà: Viognier – 100%
Vinificazione: Il vino è stato fermentato per 30 giorni in botti di rovere americano, francese e bulgaro e ha riposato per 4 mesi sulle fecce fini (sur lees).
Caratteristiche: Colore dorato, brillante. Naso impressionante con un carattere affumicato: nocciola tostata, pane tostato, burro e olive verdi. Denso, potente e complesso in bocca con un magnifico contrasto di sapori: dolce e salato (caramello con burro e olive verdi), lungo e nobile nel finale.
Alimenti: pesce, frutti di mare, carni bianche con salse dolci o miele
Temperatura di servizio: 10°C