VILLA MELNIK AplauZ Chardonnay DOP
Per la prima volta la Cantina Villa Melnik produce vino con Denominazione di Origine Protetta DOP – Melnik.
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata attuale: 2023
Alcool: 13,5%
Vinificazione: AplauZ Chardonnay 2023 – DOP Melnik è il frutto di anni di duro lavoro. Da un vigneto attentamente curato a produzione controllata nel comune di Vinogradi. Le uve vengono raccolte a mano, fermentate in botti di rovere e lasciate per 6 mesi sulle fecce fini. Sono state prodotte solo 994 bottiglie.
Caratteristiche: Vino dal carattere autentico.
Dal bel colore giallo chiaro con riflessi verdognoli.
Dall’aroma ricco e lussureggiante di pera matura e nocciole, equilibrato da una piacevole freschezza.
Dal corpo morbido e vellutato con note di burro e frutta secca, con una struttura elegante e un lungo retrogusto.