Varietà disponibili: Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Syrah, Melnik Foglia Larga

Vendemmia: anno 2017

Categoria Vini rossi

– Vino: Orbelus Single Grenache è prodotto da uve raccolte e selezionate a mano. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere da 500 l e l’affinamento è stato di 36 mesi in barrique francesi.

Lotto limitato di 294 bottiglie

Invecchiamento: 36 mesi in barrique francesi

– Vino: Orbelus Single Cabernet Sauvignon è prodotto da uve raccolte e selezionate a mano. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere da 500 l e l’affinamento è stato di 24 mesi in barrique francesi.

Lotto limitato di 565 bottiglie

Invecchiamento: 24 mesi in barrique francesi

– Vino: Orbelus Single Mourvedre è ottenuto da uve raccolte e selezionate a mano. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere da 500 l e l’affinamento è stato di 36 mesi in barrique francesi.

Lotto limitato di 594 bottiglie

Invecchiamento: 36 mesi in barrique francesi.

– Vino: Orbelus Single Syrah è prodotto da uve monovarietali raccolte e selezionate a mano, secondo i regimi tecnologici più delicati e a basse temperature.

Invecchiamento: 36 mesi in barrique francesi.

Lotto limitato di 870 bottiglie.

– Vino: il vitigno Orbelus Single Shiroka Melnishka è prodotto da uve raccolte e selezionate a mano. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere da 500 l e l’affinamento è stato di 36 mesi in barrique francesi.

Lotto limitato di 582 bottiglie

Invecchiamento: 36 mesi in barrique francesi

Vigneti: Microarrays lungo il fiume Struma – una delle regioni più calde della Bulgaria.
Vendemmia: Uve raccolte a mano e selezionate in due fasi, resa limitata a 1 kg/ceppo.
Vino: Fermentazione prolungata e contatto del vino con le bucce.