Varietà: Assyrtiko & Sandanski Misket

Vendemmia: anno 2022

Piacevole colore giallo-verde fresco. Aroma delicato e fine di pesca, miele, panna. Il gusto è denso, minerale, con gradevole acidità e sapidità. Il vino è complesso con un carattere di agrumi. Un finale piacevole, lungo e memorabile corrispondente al profilo aromatico e gustativo.

Vigneti: Microarrays lungo il fiume Struma – una delle regioni più calde della Bulgaria.
Vendemmia: Uve biologiche selezionate raccolte a mano a resa ridotta.
Vino: Pressatura dell’uva intera e pratiche enologiche più delicate.